Rezept: Song-I Bahb - Reis mit Pilzen

Bild: Song-I Bahb - Reis mit Pilzen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Champignons blättrig - geschnitten	ca. 0.57 €
1	Zwiebel; gehackt	ca. 0.05 €
1 TL	Erdnussöl - evtl. mehr	ca. 0.02 €
1 TL	Sesamöl - evtl. mehr	ca. 0.06 €
250 g	Reis	ca. 0.25 €
5 dl	Wasser	ca. 0.01 €
	Sojasauce
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Sesamsamen - geröstet

Zubereitung:

Champignons und Zwiebel in der Erdnuss- und Sesamölmischung anbraten. Reis dazumischen und mit Wasser aufgießen. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zwanzig Minuten zugedeckt bei kleinster Hitze garen.

Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Song-I Bahb - Reis mit Pilzen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Erdnussöl * Langkornreis * Pfeffer schwarz - ganz * Sesam * Sesamöl * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Wasser * Zwiebeln

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