Rezept: Song-I Bahb - Reis mit Pilzen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
100 g | Champignons blättrig - geschnitten | ca. 0.57 € |
1 | Zwiebel; gehackt | ca. 0.05 € |
1 TL | Erdnussöl - evtl. mehr | ca. 0.02 € |
1 TL | Sesamöl - evtl. mehr | ca. 0.06 € |
250 g | Reis | ca. 0.25 € |
5 dl | Wasser | ca. 0.01 € |
Sojasauce | ||
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Sesamsamen - geröstet |
Zubereitung:
Champignons und Zwiebel in der Erdnuss- und Sesamölmischung anbraten. Reis dazumischen und mit Wasser aufgießen. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zwanzig Minuten zugedeckt bei kleinster Hitze garen.
Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
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