Rezept: Steckrübensalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Steckrübe, (Erdkohlrabi, - Wruke) | ca. 0.65 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 4 EL | (-6) Wasser | ca. 0.00 € |
| 2 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| Zucker | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Steckrüben in Streifen schneiden und dämpfen oder kochen bis sie gar sind. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Alles vermengen und abschmecken.
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