Rezept: Süße Mäuse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Magerquark | ca. 0.35 € |
| 4 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.06 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 150 g | Mandeln - gemahlen | ca. 1.34 € |
DEKORATION | ||
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| etwas | Milch | |
| Mandeln für die Ohren | ||
| Rosinen für die Augen | ||
Zubereitung:
Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Das mit Backpulver und Mehl und Mandeln vermischen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zehn Mäuse formen und als Schwanz eine dünne Teigrolle anbringen. Eigelb mit Milch verrühren und jede Maus damit bestreichen. Als Ohren werden die Mandeln eingesteckt. Für die Augen drückt man Rosinen ein. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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