Rezept: Süße Mungwaffeln

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.41 Sterne von 27 Besuchern

Kosten Rezept: 7.36 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Mungbohnen - gelb	ca. 3.29 €
12 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.19 €
3 EL	Vollrohrzucker	ca. 0.13 €
3 EL	Sojamehl	ca. 0.24 €
2 TL	Zimt - gehäuft	ca. 0.32 €
3 Prise(n)	Kardamom	ca. 0.15 €
1 TL	Bourbon-Vanille - gehäuft	ca. 2.99 €
3 Prise(n)	Anis	ca. 0.04 €
3 Prise(n)	Ingwer	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 20 Waffeln.

Getrocknete Mungbohnen 3 Stunden einweichen. Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Bohnen pürieren und solange Milch dazugießen, bis ein pfannkuchenartiger Teig entsteht.

Sojamehl dazu rühren, mit Zucker und Gewürzen abschmecken.

Waffeleisen mit Öl einfetten und die Waffeln darin goldbraun backen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Süße Mungwaffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis, gemahlen * Ingwer - frisch * Kardamom - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Mungbohnen * Rohrzucker * Sojamehl * Vanille - gemahlen * Zimt - gemahlen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Mungbohnen Süßspeise Vollrohrzucker Waffel

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Karottentorte 1 Rezept Preise: Discount: 2.99 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 3.83 € Eine Springform von 24 cm Durchmesser mit wenig Butter einstreichen. Mehl (1), Butter (2), Wasser (1) und das Salz rasch verkneten. Den Teig auf dem Mehl (2)
	Nordbahnkrapferl 1 Rezept Preise: Discount: 7.67 € EU-Bio: 8.12 € Demeter: 8.55 € Der Nordbahnhof war zu Zeiten der KuK Monarchie Österreichs das Haupttor Wiens von und zur Tschechoslowakei, namentlich Prag. Wie man an der etwas antiquierten
	Zwetschgenstrudel 4 Portionen Preise: Discount: 7.44 € EU-Bio: 7.51 € Demeter: 7.93 € Aus Mehl, Öl, Salz und Wasser einen glatten Teig herstellen, dabei das Wasser vorsichtig zugeben. Teigkugel mit Öl bestreichen und mindestens 6 Stunden ruhen
	Holundersirup mit Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 3.52 € Demeter: 3.52 € Holunderbeeren entstielen und waschen. Mit Zucker, Rotwein und Zimtstange in einem Topf aufkochen und während dreißig Minuten bei kleiner Hitze köcheln
	Apfelauflauf 1 Rezept Preise: Discount: 7.61 € EU-Bio: 8.18 € Demeter: 8.26 € Äpfel schälen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Butter mit Zucker

Rezept: Süße Mungwaffeln

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: