Rezept: Tee-Curry

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 TL	Schwarzkümmel	ca. 0.10 €
0.5 TL	Zimt	ca. 0.08 €
0.5 TL	Ingwer	ca. 0.02 €
0.5 TL	Nelken	ca. 0.07 €
0.5 TL	Koriander	ca. 0.09 €
1 TL	Fenchel	ca. 0.14 €
1	Kardamomkapsel
2 TL	Schwarzer Tee
0.5 l	Wasser, kochend	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Gewürze im Mörser zerstoßen. Gewürzmischung mit Tee vermischen. 2 TL der Tee-Curry-Mischung mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen, abgießen und nach Geschmack süßen.

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(*) Die Zubereitung von Tee-Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fenchel - ganz * Ingwer - frisch * Kardamom - Kapseln * Koriandersamen * Nelken ganz * Schwarzer Tee * Schwarzkümmel * Wasser * Zimt - gemahlen

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