Rezept: Thai-Chicken-Wraps
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Stück:
| 100 g | Basmati-Reis | ca. 0.14 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 400 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 13.96 € |
| 1 | Porreestange | ca. 0.60 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Sojasauce | ca. 0.10 € |
| 1 TL | Sesamöl | ca. 0.06 € |
| 2 TL | Sambal oelek (nach - Geschmack) (evtl. m | ca. 0.36 € |
| 8 | Tortillafladen | ca. 1.36 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.09 € |
| 150 g | Erdnussbutter | ca. 0.98 € |
Zubereitung:
1. Duftreis nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchenbrust in dünne Scheiben, Porree in 5 cm lange, dünne Streifen schneiden (nur das Weisse und Hellgrüne).
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze darin braten. Nach 3 Minuten die Porreestreifen zugeben. Mit Sojasauce, Sesamöl und Sambal oelek abschmecken.
3. Je 2 Tortillafladen übereinanderlegen und auf einer Seite mit Erdnussbutter bestreichen. Duftreis mit Butter vermischen und gleichmäßig auf der Erdnussbutter verteilen. Hähnchen-Porree-Mischung darauf verteilen und alles fest einrollen. Die Wraps jeweils am unteren Ende mit Frischhaltefolie umwickeln.
:Nährwerte :Fett in g: 32 :Kohlenhydrate in g: 67 :kcal: 734
:Zubereitungszeit 30 min
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