Rezept: Tomaten-tonnato
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.3 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 | Fleischtomaten | ca. 2.31 € |
Sauce | ||
| 1 Dose(n) | Thunfisch (200 g) | ca. 0.84 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 EL | Sardellenpaste | |
| 3 EL | Mayonnaise | ca. 0.12 € |
| 1 g | Joghurt natur (180 g) | ca. 0.00 € |
| wenig abger. Zitronenschale | ||
| 0.5 TL | frischer Oregano (gehackt) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
Garnitur | ||
| 1 Dose(n) | Thunfisch (200 g) | ca. 0.84 € |
| Kapern | ||
| Oliven | ||
| Zitronenscheiben | ||
| frischer Oregano | ||
Zubereitung:
Für die Sauce gut abgetropften Thunfisch, Zwiebel, Sardellenpaste, Mayonnaise, Joghurt, Zitronenschale und Oregano im Mixer pürieren, würzen. Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, kreisförmig auf Teller legen, Sauce in die Mitte gießen. Mit zerpflücktem Thunfisch, Kapern, Oliven, Zitronenscheiben und Oreganoblättchen garnieren.
Mit Baguette servieren.
Zubereitungszeit : : 30 Minuten
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