Rezept: Tunfisch-Tomaten-Gratin

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen
750 g	kleine Tomaten	ca. 2.54 €
20 g	Butter	ca. 0.20 €
2 Dose(n)	Tunfisch	ca. 1.68 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	einige Rosmarinnadeln
50 g	schwarze Oliven	ca. 0.25 €
150 g	Pikantje von Guoda	ca. 0.75 €
	Schnittlauchröllchen

Zubereitung:

Gehäutete Tomaten in eine Hitzefeste Form setzen. Abgetropften, zerpflückten Tunfisch dazwischen verteilen, mit Pfeffer und Salz würzen und Rosmarinnadeln aufstreuen. Oliven auflegen, geriebenen Käse darüber verteilen und ca. 15-20 Minuten bei 200°C in Backofen gratinieren. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Tunfisch-Tomaten-Gratin erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gouda - mittelalt * Oliven schwarz, ohne Stein * Pfeffer schwarz - ganz * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Thunfisch in eigenem Saft - Dose * Tomaten

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