Rezept: Überbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam

Bild: Ãœberbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.85 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 Pack.	Tk-Erbsen - (300g)
	Salz	ca. 0.00 €
50 g	Gouda (mittelalt)	ca. 0.25 €
375 g	Zucchini	ca. 1.49 €
0.5 EL	Öl	ca. 0.01 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.75 EL	Sesam	ca. 0.03 €
10 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Ersen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Käse raspeln.

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, 5 Minuten in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken.

Eine ofenfeste Form mit Öl auspinseln, die Zucchini mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander hineinlegen.

Erbsen pürieren, salzen, pfeffern, auf die Zucchini streichen. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas 3) 20 Minuten backen.

Sesam im Fett anrösten, über die Zucchini verteilen.

Nährwerte pro Portion:

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Überbackene Zucchini m. Erbsen u. Sesam Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erbsen - TK * Gouda - mittelalt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesam * Zucchini - grün

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