Rezept: Vitaminaufstrich

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Handvoll	Gemischte - Wildkräuter:
	Brunnenkresse,Löwenzahn, - Frauenmantel, Bärlauch,
	Spitzwegerich - usw.
3 EL	Weizenkeimlinge
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
50 g	Butter - weich	ca. 0.36 €
150 g	Topfen	ca. 0.41 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kräuter mit der Zwiebel und den Weizenkeimlingen fein hacken. Butter mit Topfen vermischen und die Kräutermasse unterrühren. Eventuell noch 1-2 El Sauerrahm dazu. Passt auf dunkles Bauernbrot.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Vitaminaufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Spitzwegerich * Weizenkeime * Zwiebeln

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