Rezept: Walnuss-Dressing

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 EL	Sherryessig	ca. 0.07 €
1 EL	Rotweinessig	ca. 0.06 €
2 EL	Walnussöl	ca. 0.21 €
2 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.10 €
1	Schalotte - fein geschnitten	ca. 0.02 €
1 EL	Walnusskerne - gehackt	ca. 0.26 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Zucker
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Essige, Öle und die Schalotten gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Salat mit dem Dressing vermischen und mit den Walnusskernen bestreuen.

Das Walnussdressing passt gut zu Feldsalat.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Walnuss-Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Rotweinessig * Essig - Sherryessig * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schalotten * Sonnenblumenöl * Walnussöl * Walnusskerne * Zucker - Raffinade

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