Rezept: Walnuss-Makronen - schnell
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 75 g | Haferflocken | ca. 0.17 € |
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 50 g | Fruchtzucker | ca. 0.19 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 100 g | Walnusskerne - gerieben | ca. 1.70 € |
| 1 | geh. Tl. Kakaopulver | |
| 2 Msp. | gem. Nelken | ca. 0.13 € |
| 0.25 TL | Ingwerpulver | ca. 0.04 € |
| 1 | Päckchen | |
| Bourbon-Vanillezucker |
Zubereitung:
Haferflocken ohne Fett hellbraun rösten und erkalten lassen. Mit den Händen etwas zerreiben.
Eiweiß steif schlagen. Frucht- und Vanillezucker mit Zitronensaft unterrühren. Walnüsse mit Kakaopulver, Haferflocken, Nelken und Ingwer vermischen und unterziehen.
Mit 2 Tl. kleine Häufchen auf das gefettete Backblech setzen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
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