Rezept: 5-Kornbrot aus dem Backautomat - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Brot:
| 0.5 TL | Trockenhefe | ca. 0.02 € |
| 425 g | 5-Korn-Brotmehl* | |
| 2 TL | Zucker | ca. 0.02 € |
| 2 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Tasse(n) | Sauerteigansatz; aktiver - Starter, blasig | |
| 225 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Programm Französisch 6:00 Stunden
Schön lockere Krume
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