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Rezept: Welsh Rarebit

Bild: Welsh Rarebit - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.1 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

2 Becher Cheddar-Käse, gerieben 
50 mlBierca. 0.10 €
1 ELscharfer Senfca. 0.04 €
4 Scheibe(n)Brotca. 0.22 €
schwarzer Pfefferca. 0.04 €

Zubereitung:

Cheddar, Bier und Senf zusammen in einem kleinen Topf schmelzen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Das Brot toasten. Dann mit der Bier-Käse-Mischung bestreichen und unterm Grill überbacken.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Welsh Rarebit Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brot - Graubrot  *   Cheddar  *   Helles Bier - Export  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Senf - Düsseldorfer - scharf


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