Rezept: Yogi-Tee, selbstgemacht

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Gewürze
4	Kardamomkapseln
4	Pfefferkörner
3	Nelken
0.5	Zimtstange	ca. 0.25 €
1 Scheibe(n)	Ingwerwurzel
Und
280 ml	Wasser, heiss	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Schwarztee
1	Sp./Schuss Milch
	Honig - zum Süßen

Zubereitung:

(Zutaten für 1 große Tasse) Gewürze im Mörser oder Küchenmixer zerkleinern. In einem Topf mit dem heißen Wasser übergießen, zum Kochen brinen und 20 Minuten zugedeckt weiterkochen lassen. Schwarztee und einen guten Schuss Milch zufügen, kurz aufkochen und mit Honig süßen.

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(*) Die Zubereitung von Yogi-Tee, selbstgemacht erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Ingwer - frisch * Kardamom - Kapseln * Nelken ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Schwarzer Tee * Wasser * Zimtstangen (Ceylon)

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