Rezept: Zucchini-Pfannkuchen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.82 Sterne von 34 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.17 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 12 Stück(*):

3 Becher	Zucchini, - geschält,entkernt und geraspelt
3 EL	Weizenmehl	ca. 0.09 €
2 EL	Kräftiger Käse; gerieben
	z.B. alter Cheddar, sehr - reifer Gouda, Greyer er
2	Eier; verschlagen	ca. 0.51 €
	Tabascosauce
1 TL	Muskatnuss: gerieben - gehäuft (x)	ca. 0.11 €
0.5 TL	Chili; zerstoßen - gehäuft (x)
1 TL	Salz - gehäuft	ca. 0.00 €
3 EL	Maiskeimöl	ca. 0.10 €
3 EL	Butter	ca. 0.36 €

Zubereitung:

(*) etwa 10 cm Durchmesser.

Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig verrühren, pikant gewürzt.

In einer möglichst schweren Pfanne Öl und Butter erhitzen und die Pfannkuchen darin ausbacken.

Möglichst heiß essen; dazu schmeckt kräftig gewürzter Tomatensaft.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Pfannkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cheddar * Eier - Größe M * Maiskeimöl * Muskatnuss - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tabasco * Weizenmehl Type 405

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Eierspeise Indianer Pikant Zucchini

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Exotische Rösti 4 Portionen Preise: Discount: 4.57 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 5.86 € Mehlige Kartoffeln - am besten im Schnellkochtopf, das spart Zeit und Energie - kochen, etwas auskühlen lassen und schälen. Während die Kartoffeln kochen, die
	Bookweetenkoken - Buchweizenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 8.96 € EU-Bio: 8.61 € Demeter: 9.12 € Butter, Zucker (1), Vanillezucker, Eigelb und Sahne nacheinander zusammen schaumig rühren. Mandeln, Buchweizenmehl und Bachpulver mischen, unter die Buttercreme
	Kresse-Spaghetti 4 Portionen Preise: Discount: 3.68 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.78 € Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsangabe bissfest garen. Inzwischen die Kresse abschneiden, waschen und abtropfen lassen. Die fertigen
	Zucker-Ei 4 Portionen Preise: Discount: 0.18 € EU-Bio: 0.27 € Demeter: 0.27 € Eine leckere Erinnerung an die Kindheit. Aber Achtung, da die Eier roh verzehrt werden, sollten sie absolut frisch sein! Das Ei aufschlagen und das Eiweiß in
	Grüne Bohnen mit Tomaten und Pfifferlingen 1 Rezept Preise: Discount: 18.12 € EU-Bio: 19.75 € Demeter: 19.79 € Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken. Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und häuten. Die geputzten

Rezept: Zucchini-Pfannkuchen

Zutaten für 12 Stück(*):

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: