Rezept: Zwetschkenröster
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Zwetschken | ca. 0.89 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 0.125 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 2 | Gewürznelken | |
| 1 Stück | Zimtrinde | |
| 1 | Zitrone, Saft und Schale von | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Wasser und Zucker mit den Gewürzen aufkochen. Die entkernten und
halbierten Zwetschken dazugeben, unter wiederholtem Rühren so lange
kochen, bis die Früchte halb zerfallen und die Schalen sich
einzurollen beginnen. Als Beilage zu vielen Mehlspeisen.
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