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Rezept: Eissalat mit Tousend-Island-Dressing

Bild: Eissalat mit Tousend-Island-Dressing - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 Eisbergsalatca. 0.60 €
1 Paprika - rotca. 1.05 €
1 BundSchnittlauchca. 0.36 €
200 gFrühstücksspeck - in Scheib.ca. 2.58 €
4 Scheibe(n)Toastbrotca. 0.24 €
4 Eier - wachsweich gekochtca. 1.03 €
1 Dose(n)(325g) Maiskörnerca. 1.39 €
150 gMayonnaiseca. 0.29 €
1 TLSenf, scharfca. 0.01 €
3 ELKetchupca. 0.07 €
1 Zitronen - unbehandelt - den Saft davonca. 0.99 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
Paprikapulverca. 0.05 €
Tabasco 

Zubereitung:

Salat putzen, abbrausen, in Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, putzen, entkernen, fein würfeln. Schnittlauch abbrausen, trockenschleudern und in Röllchen schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen. Brot toasten, in Würfel schneiden. Eier pellen, vierteln. Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten dekorativ in einer Schüssel anrichten. Mayonnaise, Senf, Ketchup und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und einigen Tropfen Tabasco würzen. Salat mit dem Dressing veträufeln und servieren.

:Pro Person ca.: 610 kcal :Pro Person ca.: 2554 kJoule :Eiweiß: 23 Gramm :Fett: 33 Gramm :Kohlenhydrate: 42 Gramm :Broteinheiten: :Zubereitung: ca. 30 Minuten :Garzeit: ca. :Sonstiges: :Anzurechnen:


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eissalat mit Tousend-Island-Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Eisbergsalat  *   Frühstücksspeck / Bacon  *   Gemüsemais - Dose  *   Majonaise, 80% Pflanzenöl  *   Paprika - rot  *   Paprika edelsüß  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schnittlauch - frisch  *   Senf - Düsseldorfer - scharf  *   Tabasco  *   Toastbrot - Vollkorn  *   Tomatenketschup  *   Zitronen - unbehandelt


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