Rezept: Brombeer-Creme Malmö

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Durchschnitt: 7.31 Sterne von 16 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Zutaten für 4 Personen:
500 g	Brombeeren	ca. 7.96 €
125 g	Sahnequark	ca. 0.55 €
150 ml	Joghurt	ca. 0.12 €
4 EL	Bienenhonig	ca. 0.42 €
2	Eigelb	ca. 0.17 €
	Saft einer Zitrone
2	Eiweiß	ca. 0.17 €
125 ml	Sahne	ca. 0.68 €
16	Suppenmakrönchen
16	Walnusskerne

Zubereitung:

Zubereitung:

Brombeeren durch ein Sieb passieren (einige zum Garnieren übrig lassen). Mit Quark, Joghurt, Honig, Eigelb und Zitronensaft sahnig rühren. Eiweiß und Sahne steif schlagen. Unter die Creme rühren. In eine Schüssel füllen. In den Kühlschrank stellen. Kurz vorm Servieren mit Suppenmakronen, Brombeeren und Walnusskernen garnieren.

Zubereitung: 30 Minuten ohne Kühlzeit.

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(*) Für diese Version von Brombeer-Creme Malmö werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Brombeeren * Eier - halb * Kremiger Jogurt 3,5% * Schlagsahne * Speisequark 40% * Walnusskerne * Zitronen - unbehandelt

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