Rezept: Apsro-Brötchen (Sandwich)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.48 Sterne von 31 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.67 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 12 Stück:
| 12 | Mini-Frischback-Brötchen | |
BÜNDNERFÜLLUNG | ||
| 80 g | Galakäsli | |
| 0.5 Bund | Schnittlauch - fein geschn. | ca. 0.18 € |
| 0.5 Bund | Petersilie - fein geschnitten | ca. 0.36 € |
| 6 | Pfefferminzblätter | |
| fein gehackt | ||
| 50 g | Bündnerfleisch | ca. 3.11 € |
| 0.25 | Cavaillon-Melone, | |
| feine Schnitze o. Kugeln | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Einige Pfefferminzblätter - um Garnieren | ||
Zubereitung:
Brötchen nach Vorschrift aufbacken, auskühlen, quer halbieren. Käse mit den Kräutern mischen, auf die unteren Hälften der Brötchen streichen. Mit den restlichen Zutaten belegen, würzen, garnieren. Deckel aufsetzen.
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