Rezept: Bandnudeln mit Lachs und Mozzarella

Zubereitung:

Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Backofen auf 250°C vorheizen.

Lachsfilet und Mozzarella in Würfel schneiden.

Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Lachs mit Mozzarella, Öl, Tomatenwürfeln und Basilikum unter die heißen Nudeln mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Masse in eine Auflaufform füllen, mit Creme Fraiche überziehen und im Backofen etwa 1 1/2 Minuten überbacken.

Gericht aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

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