Rezept: Creme mit Schuss
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.07 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pack. | Sahne-Puddingpulver | |
| 40 g | Zucker, knapp | |
| 500 ml | Milch - (2) davon | ca. 0.58 € |
| 5 EL | Milch abnehmen (1) | |
| 4 EL | Rum - evtl. 1/4 mehr | ca. 0.47 € |
| 75 g | ZartbitterSchokolade | ca. 0.56 € |
| evtl. 1/3 mehr, kleingeschn | ||
| 200 g | Schlagsahne, bis 1/4 mehr | ca. 1.09 € |
| 1 Pack. | Sahnesteif | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Puddingpulver mit Zucker mischen, mit Milch (1) glattrühren. Übrige Milch (2) zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Puddingpuvler zufügen, unter Rühren 1x aufkochen lassen. Klarsichtfolie direkt auf den Pudding legen, etwas erkalten lassen. Rum und Schokoladenstücke (etwas zum Garnieren zurücklassen) unter den Puddingrühren. Sahne mit Sahnesteif, Vanillinzucker steifschlagen, 2/3 unter den Pudding ziehen, in Dessergläser verteilen. Mit übriger Sahne und Schokolade garnieren. :Pro Person ca. : 475 kcal :Pro Person ca. : 1989 kJoule
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