Rezept: Eingelegter Knoblauch in Weinessig

Bild: Eingelegter Knoblauch in Weinessig - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Knoblauch	ca. 14.90 €
2	Lorbeeblätter
10	Pfefferkörner
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
0.375 l	Weinessig	ca. 1.61 €
0.375 l	Wasser	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zubereitung: Knoblauchzehen schälen mit o.g. Zutaten 5 Minuten aufkochen. In Gläser füllen. Thymian, Rosmarin, Pfefferkörner und Estragon dazugeben und mit Olivenöl auffüllen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegter Knoblauch in Weinessig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zucker - Raffinade

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