Rezept: Frischkäse Soße

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Kosten Rezept: 8.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

75 g	Frühstücksspeck	ca. 0.97 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
400 g	Austernpilze	ca. 5.16 €
200 g	Doppelrahmfrischkäse	ca. 1.47 €
4 cl	Weißwein Salz Pfeffer - Zucker	ca. 0.00 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €

Zubereitung:

Gewürfelten Frühstücksspeck in heißer Butter kross anbraten. Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. Austernpilze säubern, kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahm-Frischkäse und Weißwein zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 5 Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen. Passt zu Cappelletti oder Penne. Jede Portion muss sich hier nit 330 Kalorien der 1390 Joule begnügen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Frischkäse Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Austernpilze * Butter * Frühstücksspeck / Bacon * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Knoblauch * Schnittlauch - frisch * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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