Rezept: Minze-Gelee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Gläser:
| 100 g | Gartenminze - nur Blätter | ca. 1.32 € |
| 0.125 l | Wasser - kochend | ca. 0.00 € |
| 0.75 l | Cidre, trocken | ca. 0.99 € |
| 750 g | Gelierzucker | ca. 1.04 € |
| 4 Tropfen | Speisefarbe grün - evtl. | |
| 1/4 mehr | ||
| Einmach-Zellopahn |
Zubereitung:
Menge ausreichend für etwa 6 Gläser à 250g Originell im Geschmack, aus England importiert, mit Kräutern bereitet: Minze-Gelee Zubereitung: Minzeblätter kalt abbrausen und trockenschwenken, danach mit dem kochenden Wasser übergießen und zugedeckt 30 Minuten ziehenlassen. Danach die Flüssigkeit durch ein haarsieb filtern, dem ein Mulltuch eingelegt ist. Diese Essenz mit Cidre und Gelierzucker verrühren, die Speisefarbe beifügen und unter Rühren in einem großen Topf zum Kochen bringen. 4-5 Minuten kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser abfüllen, mit Cidre-benetztem Einmach Zellophan bedecken und verschließen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Berliner Wurstkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.72 € Demeter: 6.44 € Mit dem Schneebesen Eier, Zucker, Tomatenmark, Mehl und Salz verquirlen. In dünne Scheiben geschnittene Würstchen und Brötchen in Butter leicht anbraten und |
 | Avocadoragout mit Geflügelleber 4 Portionen Preise: Discount: 6.10 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 6.09 € Die Paprikaschoten im auf 240°C vorgeheizten Backofen solange rösten, bis die Haut ganz schrumpelig geworden ist. Die Schoten 5 Minuten in ein feuchtes |
 | Zucchininudeln mit Putenbrust 4 Portionen Preise: Discount: 4.29 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 13.29 € Zucchini waschen, putzen, längs in dünne Scheiben schneiden. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit 1/3 Öl bissfest garen. In den letzten 2 Minuten die |
 | Walnuss-Sauce zu Pasta 1 Rezept Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.30 € Das Weißbrot sehr fein zerzupfen und in wenig Wasser einweichen. Zusammen mit den Nüssen im Mixer grob zerstoßen. Knoblauch zugeben und mit der Sahne fein |
 | Bauernwähe 8 Portionen Preise: Discount: 5.77 € EU-Bio: 5.32 € Demeter: 14.12 € Margarine, Wasser, Mehl und Salz mit dem Handrührgerät verkneten, 20 Minuten kalt stellen. Porree, Sellerie und Möhren waschen, putzen, fein schneiden und |
