Rezept: Nudeln mit bunter Gemüsesoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Tagliatelle | ca. 1.29 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 300 g | TK-Pfannengemüse - "fran ösisch" | |
| 1 Dose(n) | Pizza-Tomaten | |
| 150 ml | Sahne | ca. 0.82 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Parmesan - gerieben | ||
| Majoran, getrocknet | ca. 0.16 € | |
| 1 Zweig(e) | Basilikum | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin in ca. 10 Minuten bissfest garen. Das Gemüse nach der Packungsangabe zubereiten. Die Tomatenstücke untermischen und alles 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Sahne einrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Basilikum abbrausen und trockenschütteln. Blättchen vom Zweig zupfen. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Auf Teller geben und die Soße darauf verteilen. Mit Parmesan und Mojaron bestreuen und mit Basilikum garnieren.
TIP: Frisch vom Stück schmeckt Parmesan besonders gut. Mit der Gemüseraspel können Sie ihn in Späne hobeln.
:Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1717 kJoule :Zubereitung : ca. 25 Minuten
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