Rezept: Pfirsich-Feigen-Chutney

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 250ml-Glas:

500 g	Pfirsiche	ca. 1.11 €
200 g	Feigen	ca. 0.82 €
200 ml	Weißweinessig	ca. 0.86 €
50 ml	Pfirsich-Saft	ca. 0.00 €
2 TL	Cilipulver
	Salz	ca. 0.00 €
	Weißer Pfeffer	ca. 0.05 €
250 g	Gelierzucker	ca. 0.35 €

Zubereitung:

Pfirsiche und Feigen würfeln und mit allen Zutaten in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren zehn Minuten kochen. Dann das Kochgut heiß in die Gläser füllen und für fünf Minuten aud den Kopf stellen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfirsich-Feigen-Chutney Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Feigen - Stück * Gelierzucker - 1:1 * Pfeffer weiß - gemahlen * Pfirsiche * Pfirsichsaft * Salz - Jodsalz mit Fluor

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