Rezept: Laban Immo - Muttermilch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.98 Sterne von 59 Besuchern
Kosten Rezept: 10.04 € Kosten Portion: 2.51 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Lammfleisch - gewürfelt | ca. 8.99 € |
| 2 | Zwiebeln - in Scheiben | ca. 0.09 € |
| 2 Tasse(n) | Joghurt | ca. 0.23 € |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Mehl | ca. 0.01 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 3 EL | Butter | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Koriander | ca. 0.18 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Fleisch und Zwiebeln mit Wasser bedecken und ca. eine Stunde köcheln lassen. Den größten Teil des Kochwassers abgießen, salzen und pfeffern.
Eiweiß und Mehl zum Joghurt geben und gut vermengen; mit etwas Salz und Wasser verrühren und zu der Mischung aus gekochtem Fleisch und Zwiebeln zugeben; auf kleiner Flamme 15 Minuten weiterkochen.
Inzwischen den Knoblauch mit etwas Salz zerreiben und mit den Korianderkörnern in Öl oder Butter braten, dazugeben.
Heiß oder kalt mit Reis servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Abbas Bratkartoffeln - Pandjerah-Kabab 4 Portionen Preise: Discount: 18.64 € EU-Bio: 19.90 € Demeter: 20.68 € Das Lammfleisch von Haut und Fett befreien und klein würfeln. In einem Schmortopf im heißen Butterschmalz rundherum anbraten. Das Tomatenmark unterrühren und |
 | Aprikosenschnitzel 2 Portionen Preise: Discount: 7.36 € EU-Bio: 7.31 € Demeter: 12.44 € Aprikosen kreuzweise einritzen, überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Früchte entkernen, in Spalten schneiden. Schnittlauch in Röllchen |
 | Wirsingnester mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 6.04 € Den Bulgur in der Gemüsebrühe zusammen mit dem Curry oder Kurkuma in ungefähr 15 Minuten garen. Den Wirsing in die einzelnen, ganzen Blätter zerlegen. Diese |
 | Prager Kartoffelsuppe 2 Portionen Preise: Discount: 1.27 € EU-Bio: 1.53 € Demeter: 2.35 € Kartoffeln abbürsten und mit Schale 8 Minuten kochen, dann pellen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und zusammen mit dem geputzten, zerkleinerten |
 | Dolce Basyma 1 Rezept Preise: Discount: 4.19 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 5.59 € Die Menge der Zutaten ist für eine Cakeform Dolce Basyma berechnet. Butter in einer Schüssel weich rühren, zuerst den Zucker und dann den Honig beifügen und |
