Rezept: Remouladendressing mit Ei
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 0.125 l | Fettarmer Kefir | ca. 0.20 € |
| 90 g | Sahne-Dickmilch | ca. 0.14 € |
| 2 | Feingehackte Cornichons | |
| 1 EL | Mittelscharfer Senf | ca. 0.03 € |
| 1 Bund | Dill | ca. 0.99 € |
| 1 | Hartgekochtes Ei | ca. 0.26 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Zitronensaft |
Zubereitung:
Die Zutaten gut verrühren und das Dressing würzig abschmecken. Für alle grünen Blattsalate sowie für Gurken- und Kartoffelsalat geeignet. Gut auch für Sellerie- und Möhrensalat.
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