Rezept: Bunter Kohlrabiauflauf

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 20 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.44 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Kohlrabi	ca. 1.48 €
500 g	Möhren	ca. 0.38 €
	Salz	ca. 0.00 €
375 g	Gemischtes Hack	ca. 3.37 €
1 TL	Senf	ca. 0.01 €
1 TL	Tomatenmark	ca. 0.01 €
1 EL	Flockenpüree
1 EL	eingelegte grüne - Pfefferkörner	ca. 0.19 €
1	Päckchen helle Sauce
1	Ecke Kräuter-Schmelzkäse

Zubereitung:

Gemüse putzen, Kohlrabi in Stifte, Möhren in Scheiben schneiden. In 1/2 Liter Salzwasser 20 Minuten kochen. Hack mit Salz, Senf, Tomatenmark, Flockenpüree, Ei und grob gewiegten Pfefferkörnern verkneten. Gemüsewasser in einen Topf abgießen und das Saucenpulver hineinrühren. Käse in der Sauce schmelzen. Form fetten, abwechselnd Gemüse und Hack einfüllen. Sauce darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Dazu: Kartoffelpürees

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Kohlrabiauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch gemischt * Kohlrabi * Möhren (Karotten) * Pfefferkörner grün - in Lake * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmelzkäsezubereitung - Kräuter * Senf - mittelscharf * Tomatenmark

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