Rezept: Smoothie: Gemüse-Smasher
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 | Karotte | ca. 0.09 € |
| 0.5 | Selleriestange | |
| 0.5 | Paprika - rot | ca. 0.52 € |
| 1 | Schalotte | ca. 0.02 € |
| 50 g | Kartoffeln - gekocht | ca. 0.07 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 250 ml | Tomatensaft | ca. 0.30 € |
| 5 EL | Eis | ca. 0.00 € |
| Tabasco | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Etwas Sellerie zum Garnieren zurücklegen. Möhre, Selleriestange, rote Paprika, Schalotte, gekochte Kartoffeln mit Zitronensaft, Tomatensaft, Eis im Mixer pürieren. Mit Tabasco, Salz, Pfeffer würzen, mit Sellerie garnieren.
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