Rezept: Bunter Salat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.91 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 2 | kleine Köpfe Blattsalat - ( .B. | |
| Lollo Rosso und Römischer | ||
| 3 | Möhren | ca. 0.26 € |
| 1 | Maiskölbchen | |
| 1 | Silberzwiebeln | |
| 3 EL | Dijonaise | ca. 0.37 € |
| 2 EL | Weißweinessig | ca. 0.13 € |
| 3 EL | Sahne | ca. 0.25 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Salat in mundgerechte Stücke pflücken und waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Maiskölbchen und Silberzwiebeln ebenfalls auf einem Sieb abtropfen lassen.
Dijonaise mit Essig und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten bis auf das Dressing mischen. Kurz vor dem Servieren das Dressing darüberträufeln.
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