Rezept: Tomatendip (Basisch)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 47 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
| 1 EL | Zwiebeln - feingehackt | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Kanne-Fermentgetreide | ca. 0.28 € |
| 1 TL | Olivenöl | ca. 0.04 € |
| 1 Prise(n) | Vollmeersalz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Oregano | ca. 0.07 € |
| 1 Prise(n) | Majoran | ca. 0.02 € |
| 1 Prise(n) | Thymian | |
| zum Garnieren | ||
| Frisch gehackte Kräuter - nach Belieben |
Zubereitung:
Die Tomaten mit einem Mixer pürieren, alle übrigen Zutaten dazugeben und verrühren, mit den gehackten Kräutern garnieren. Aus dieser Creme kann man auch eine Tomatensuppe herstellen. Alle Zutaten 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen und mit etwas Sahne verfeinern. :Anzurechnen : pH-Wert = 6,8-7
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