Rezept: Hackfleisch-Auflauf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.67 Sterne von 24 Besuchern
Kosten Rezept: 9.16 € Kosten Portion: 2.29 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
500 g | Hackfleisch | ca. 3.99 € |
2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
350 g | Tomaten | ca. 1.18 € |
200 g | Baguette | ca. 0.48 € |
0.125 l | Gemüsebrühe - Instant | ca. 0.01 € |
125 g | Mittelalter Gouda-Käse | ca. 0.62 € |
1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Zwiebel fein würfeln. Mit dem Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten. Tomatenmark vorsichtig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Baguette in Scheiben schneiden. Baguette- und Tomatenscheiben schuppenförmig in eine Auflaufform legen. Brühe gleichmäßig darübergießen. Hack darauf verteilen. Käse fein reiben und den Auflauf damit bestreuen. Im Backofen bei 200oC ca. 15 Minuten überbacken. Petersilie hacken und über den Auflauf streuen. In der Auflaufform servieren.
Extra Tip: Hackfleisch zum Einfrieren in Fladen formen- taut schneller auf.
Nährwerte pro Person: Kilokalorien: 550
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Überbackener Blumenkohl mit Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 5.02 € Demeter: 5.34 € Blumenkohl in Röschen teilen und in wenig Salzwasser bissfest garen. Aus geschmolzener Butter, Sahne, Parmesan, Eigelb und den Gewürzen auf lauwarmer | |
Zwiebelsuppe mit Käsehäubchen 4 Portionen Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 4.02 € Bemerkungen zu gedeckten Suppen: Je nach Größe der verwendeten Schüssel variiert die Garzeit unter der Haube sehr stark. Die Schüssel eher etwas länger im | |
Brotsuppe 8 Portionen Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 5.50 € Was ist besser, als altes Brot einfach wegzuwerfen - richtig: beispielsweise Suppe daraus kochen! Das schont Ressourcen und schmeckt obendrein lecker. Zwiebeln | |
Thunfischaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.53 € Thunfisch, Schmand und sehr kleingeschnittene Zwiebeln mischen, würzen, abschmecken. | |
Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter 4 Portionen Preise: Discount: 2.76 € EU-Bio: 2.99 € Demeter: 3.57 € Ravioli, das beliebte Nudelgericht hier einmal in einer raffinierten, pflanzlichen Variante. Für die Füllung die Roten Beten unter fließendem Wasser gründlich |