Rezept: Hähnchen Fondue
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.05 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.97 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 | Hähnchenbrustfilets | ca. 7.38 € |
| 1 l | Geflügelbrühe | ca. 0.08 € |
| 1 Bund | Suppengrün | ca. 0.32 € |
Zum Abschmecken | ||
| 0.25 l | Weißwein | ca. 0.89 € |
| 8 cl | Sherry | ca. 0.30 € |
| Worcestersoße | ||
Zubereitung:
Das rohe Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Die Geflügelbrühe mit Wein, Sherry und Worcestersoße abschmecken. Das kleingeschnittene Suppengrün hinzugeben. In einen Fonduetopf gießen und auf dem Rechaud erhitzen. Jeder Gast spießt auf seine Fonduegabel 1-2 Fleischstückchen und hält diese 2-3 Minuten in die heiße Geflügelbrühe. Danach tupft er die Fleischstücke in die angerichteten Soßen.
Beilage: Tatarsoße, Quarksoße, Käsesoße, Kräutermayonnaise etc.
:Pro Person ca. : 505 kcal :Pro Person ca. : 2114 kJoule
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Kürbiskern-Florentiner mit Kornelkirschen 1 Rezept Preise: Discount: 1.75 € EU-Bio: 2.98 € Demeter: 3.00 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 25 Florentiner. Vorab die Kornelkirschen verlesen, waschen und entkernen. Zucker, Sahne, Honig und Butter |
 | Bremer Plockfinken 2 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 4.71 € Demeter: 4.93 € Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten |
 | Marzipan-Mürbeteigkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.90 € EU-Bio: 7.58 € Demeter: 8.56 € Butter mit der Hälfte Zucker, 1/4 der Eier und dem gesiebten Mehl zum Mürbeteig kneten. In Folie für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Dann ausrollen, |
 | Elisabeth´s Sägespänekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 12.42 € EU-Bio: 12.28 € Demeter: 13.56 € Ideal, wenn sich spontan Gäste angesagt haben und es scheint, als sei zu wenig Kuchen da ... Die Zutaten für den Boden verrühren, gleichmäßig auf ein mit |
 | Camembert-Kartoffel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 5.42 € EU-Bio: 6.71 € Demeter: 7.21 € Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen. Eier verschlagen, mit Salz und |
