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Himmel und Erde (Snack) 10 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.27 € 1. Kartoffeln möglichst am Vortag in der Schale 25-30 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen, ausdämpfen lassen. 2. Äpfel vierteln, entkernen und in Stücke | |
Hochzeitshamburger 8 Hamburger Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >17.54 € Holzkohlenfeuer anzünden. Die Eier mit Sahne und Milch vermischen, dann das zerpflückte Brot, Zwiebeln, Salz, Meeretich, Pfeffer, Thymian und Senf zugeben. Gut | |
Hunsrücker Hochzeitsessen 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.83 € Sauerkraut mit Rauchfleisch (gestreifter Speck), süßer Meerrettich und weiße Bohnen; diese Zusammenstellung einfacher Zutaten ist so gelungen, dass sie | |
Ingwer-Schweinefleisch mit Limetten-Meerrettich-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.42 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >7.72 € Für die Sauce: alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen. In einem festverschlossenen Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die | |
Johannisbeeren, Englische Art 1 Rezept Preise: Discount: >11.19 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >12.17 € Beeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und in einen Steinguttopf geben. Essig und Zucker aufkochen. Gewürze in einen Mullbeutel binden und dazugeben. Unter | |
Kabeljau mit Meerrettich-Kruste auf Pilz-Risotto (*) 6 Portionen Preise: Discount: >11.13 € EU-Bio: >11.15 € Demeter: >11.33 € (*) Roasted cod-fillet with horseradish crust and wild mushroom risotto Pilze mit einem Pinsel putzen, wenn nötig frisch anschneiden. Klein schneiden und in der | |
Kabeljaufilets auf Randenscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.29 € Die Randen kochen. Kabeljaufilets würzen, braten, etwas Thymian und Butter dazu. Die gekochten Randen in dünne Scheiben schneiden und auf den Teller garnieren. | |
Kalte Garnelen in Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € In einer Schüssel alle Zutaten - mit Ausnahme der Garnelen - gründlich vermischen. Die Garnelen behutsam unterheben, um sie mit der Marinade zu überziehen. Bis | |
Kalte Käsesoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Zutaten verrühren und mit Salz abschmecken. | |
Kalte Krensauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Der fein geriebene Kren wird mit einer kleinen Obertasse süßem Schmetten, 2 Esslöffeln Essig und nach Geschmack Zucker und Salz, kalt zu einer dicklichen Sauce | |
Kalter Apfelsinenkren 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.88 € Demeter: 0.88 € Eine schöne große Apfelsine wird auf 80 g klarem Zucker abgerieben und darauf der Saft gut ausgepresst. Nachdem der Zucker in dem Saft zergangen ist, vermischt | |
Karpfen blau - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.75 € Karpfen vorsichtig waschen, nur von innen salzen. Essig und 1/2 l Wasser aufkochen, den Karpfen damit übergießen. 5 - 10 Minuten ziehen lassen. In einem ovalen | |
Karpfen blau - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.87 € Karpfen gehört zu den traditionellen Weihnachts- und Silvester- Festessen. Auf dem Markt ist er allerdings schon von Mitte September bis Mitte April. Danach ist | |
Karpfen, in zwei Gängen serviert 4 Portionen Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >10.53 € Demeter: >12.57 € Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit Meerrettich Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut lassen. Rote Bete, Kartoffeln, | |
Karpfenlocken im Bier-Schilcherweinteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.18 € 40 Minuten (ohne Stehzeit), aufwändig Karpfen filetieren, häuten und in 5 mm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft und Salz würzen, ca. 30 Minuten ziehen |
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