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Klassische Cocktailsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Ganz einfach: 3 Teile Salatmayonnaise, 1 Teil Tomatenketchup, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Spritzer Cognac, wie immer ja 'Remy Martin', 1 Msp. Meerrettich zufügen | |
Kleine Tatarbrote mit Gurkensalat in Dillsauerrahm mit Spiegelei 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.27 € Salatgurken mit Küchenkrepp gut abreiben, acht hauchdünne Längsscheiben schneiden und zu kleinen Töpfchen eindrehen - restliche Gurken fein raffeln. Sardellen, | |
Knoblauchgurken (sog. Teufelsgurken) 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.07 € Halbreife Gurken schält man, schneidet sie in vier Teile, nimmt das Inwendige heraus, salzt sie und stellt sie 48 Stunden lang hin. Dann trocknet man sie mit | |
Kohlrabisalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.41 € Geschälten Kohlrabi auf der Rohkostreibe raffeln. Äpfel in Stifte schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Kohlrabi und Mandeln vermischen. Mayonnaise | |
Kohlsalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.91 € Den Kohl putzen, die äußeren Blätter und den Strunk entfernen. Den Kohl so fein wie möglich hobeln. In kochendem Salzwaser eine Minute blanchieren, abgießen | |
Krabben-Canapes 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.98 € Die Brotscheiben entrinden und auf einer Seite toasten. Die ungetoasteten Seiten, wenn sie ausgekühlt sind, mit Sauce Tartar überziehen. Die gehackten Krabben | |
Krabbencocktail - Variation 6 10 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.07 € Salatblätter und Staudensellerie in feine Streifen schneiden(getrennt) Salat in Cocktailgläser verteilen, Sellerie und Krabbenmischen und ebenfalls portionieren. | |
Krabbencocktail K3 4 Portionen Preise: Discount: >23.92 € EU-Bio: >24.15 € Demeter: >24.36 € Die Blattgelatine gut ausdrücken. Etwas von der Hühnerbrühe erwärmen und die Gelatine darin auflösen. Vorsichtig den Rest der Hühnerbrühe einrühren, ohne | |
Kräuterkefir 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.19 € Alles mit 500 g Kefir mischen. | |
Kräuterpfannkuchen mit Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.95 € Aus den angegebenen Zutaten einen Teig rühren und 30 Minuten stehen lassen. Käse, Kräuter, Zwiebel und Salz unterrühren. Die Zutaten für die Creme | |
Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Sahne mit Joghurt, Remoulade, Zitronensaft, Meerrettich, Zucker, Salz und Essig verrühren, Kräuter fein schneiden und unterrühren. Die Kräutersoße schmeckt | |
Krensuppe mit Surstelze 8 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Karotten schälen. Stelze mit Karotten, Zimtnelken, Zimtrinde, Schalotten (samt Schale) und Knoblauch (ebenso samt Schale) aufkochen. Aufsteigenden Schaum | |
Lachs im Blätterteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.47 € Räucherlachs wird mit Frischkäse, Ei, Sahne, Vollmilch, Meerrettich und Pfeffer mittels eines Mixers oder Pürierstabs zu einer Lachsfarce verarbeitet. Dann | |
Lachs im Chicoree-Blätterteigmantel 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.76 € Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, in Streifen schneiden und auf ein Blech geben. Den Lachs in Stücke schneiden und auf den Blätterteig setzen. Den | |
Lachs mit Meerrettichschaum überbacken 2 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Die gesalzenen Lachsstücke in etwas Fischfond kurz dämpfen und in eine vorgewärmte feuerfeste Form geben. Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter den |
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