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Erdnuss-Joghurt-Eis mit Sahnekaramell-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.94 € Für die Sauce Zucker, Butter und das ausgekratzte Vanillemark in einen kleinen Topf mit schwerem Boden geben. Bei schwacher Hitze unter dauerndem Rühren so lange | |
Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé 2 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.77 € Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und durch ein feines Sieb passieren. Den Saft mit Zucker abschmecken, in eine flache Metallschüssel geben und in das | |
Farfalle mit Schweineragout 6 Portionen Preise: Discount: 16.86 € EU-Bio: 16.78 € Demeter: 17.26 € Die Schwarte von der Schweineschulter abschneiden, mit einem scharfen Messer rautenartig einritzen und quer in 4 gleich große Stücke schneiden. Schwarte auf ein | |
Frischkäseauflauf mit Rhabarber und Erdbeer - Aperolsoße 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.32 € Rhabarber schälen und würfeln. Mit 120 g Zucker in einer Schüssel mindestens 1 Stunde Saft ziehen lassen. Rhabarber in ein Sieb geben und den Saft | |
Frischkäseauflauf mit Rhabarber und Erdbeer-Aperolsoße 1 Rezept Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.32 € Rhabarber schälen und würfeln. Mit 120 g Zucker in einer Schüssel mindestens 1 Stunde Saft ziehen lassen. Rhabarber in ein Sieb geben und den Saft | |
Früchtesulz auf Mangomus 4 Portionen Preise: Discount: >50.93 € EU-Bio: >89.93 € Demeter: >89.93 € Passionsfrucht quer halbieren und auskratzen. Wassermelone mit einem kleinen Parisiennelöffel kugelförmig ausstechen. Nektarine und Zwetschken entkernen, | |
Fruchtige Grütze 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.46 € Den Holundersaft mit dem Wasser mischen, die Graupen hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Birne waschen, | |
Fruchtiges Joghurteis 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.09 € Für das Fruchtmark beliebige frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) waschen, kleinschneiden, pürieren und durch ein Sieb streichen. Joghurt, Fruchtmark und | |
Geeister Holunderblütenschaum auf Rhabarbermus 12 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.07 € Demeter: 6.95 € Für den Holunderblütenschaum Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Holunderblüten hineinlegen. Den Topf vom Feuer nehmen und das Ganze zehn Minuten ziehen | |
Gefüllte Erdbeeren mit Amaranth-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Erdbeeren waschen, putzen, eine kleine Standfläche und einen Deckel abschneiden. Mit einem Kugelausstecher oder einem kleinen Messer die Erdbeeren aushöhlen. | |
Gefüllte Schmoräpfel 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.57 € Den Äpfeln bei der Fliege mit dem Kugelausstecher einen Deckel abstechen, dann die Früchte aushöhlen, d.h. das Kerngehäuse entfernen. Haselnüsse, Honig, | |
Gewürzorangen 1 Rezept Preise: Discount: >7.00 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >7.00 € Fein geriebenes Ingwer, abgeriebene Orangenschale, Nelken, Anis, Kardamom, Piment und Zucker mit Honig, Orangenlikör und Wasser bei milder Hitze auf 1/3 | |
Glücksschwein aus Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.75 € Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe einbröseln. Hefe mit Honig und etwas von dem warmen Wasser zu einem Vorteig | |
Gratinierte Feigen mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.20 € Die Haut der Entenbrust mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Die Entenbrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite in 2 El Erdnussöl anbraten, | |
Gratinierter Seeteufel mit Currykruste 4 Portionen Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >7.53 € Demeter: >9.67 € 1. Kardamomsamen aus den Kapseln lösen, mit den übrigen Gewürzen ohne Fett in einer Pfanne 20 Sekunden bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten. |
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