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Flockenmüsli mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.02 € Flocken mit Milch und Joghurt verrühren. Äpfel vierteln, schälen und vom Kernhaus befreien. Grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Sofort! mit dem | |
Fondü und diverse Dips 1 Rezept Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.66 € Ich hatte an Heiligabend (3 Personen) und an Silvester (6 Personen) wieder Gelegenheit, Fondüs zu machen; beide Male habe ich mich für dieselbe Variante | |
Forelle im Pekannuss-Honig-Mantel 6 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.63 € Die Zutaten für die Marinade verrühren und beiseite stellen. Im Mixer oder in der Küchenmaschine Pekannüsse, Brotkrumen und chili powder ganz fein | |
Französische Honigsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.02 € Die frischen Kräuter kleinhacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Für den Dip: Zusätzlich 100 g Joghurt unterrühren. | |
Frischlingskeule mit Honig glasiert 8 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.93 € Von der Keule am besten vom Wildhändler den Knochen auslösen und kleinhacken, die Schwarte so dünn wie möglich ablösen lassen. Das Fleisch in einen Topf | |
Fruchtcocktail mit Galgant 2 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Den gewaschenen Apfel vierteln, entkernen und beides mit Hilfe des | |
Früchtefondue 8 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.28 € SCHOKOSOSSE: Die Speisestärke mit wenig Milch mischen. Die restliche Milch mit Kakaopulver und Zucker zum Kochen bringen. Stärke einrühren, zwei Minuten | |
Fruchtige Johannisbeer-Bowle ’Gute Fahrt’ (Alkoholfrei) 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Johannisbeer- und Zitronensaft in ein Bowlegefäss geben. Apfel vierteln und entkernen, Orange abschälen und in Scheiben schneiden. Apfel-Spalten, | |
Frühlingszwiebeln mariniert - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.95 € Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in 5 bis 6 cm lange Stücke schneiden. Wenig leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Frühlingszwiebeln hineinlegen und | |
Gebackener Honigkürbis 4 Portionen Preise: Discount: 1.13 € EU-Bio: 1.88 € Demeter: 1.61 € Backofen auf 190oc vorheizen. Kürbis in 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben anschließend halbieren, so dass Halbkreise entstehen. Erwärmten Honig in | |
Gebratene Gnocchi mit Apfelmus 12 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >6.86 € Eine kindgerechte Variation des klassischen Rezepts Himmel und Erde: Kartoffeln und Hirse liefern Eiweiß, die Äpfel Vitamine und Ballaststoffe. Kartoffeln | |
Golden Tofus 1 Rezept Preise: Discount: 2.48 € EU-Bio: 2.68 € Demeter: 2.74 € Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Nacheinander in Mehl, Ei, Honig und Sesam wenden. Vorsichtig in das erhitzte Öl gleiten lassen und von allen Seiten | |
Grüntee mit Apfel und Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Ingwer schälen und mit Wasser und Apfelsaft aufkochen. Vom Herd nehmen, Teebeutel hineinhängen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen, Tee mit | |
Hähnchen auf Kraut, süß-sauer (f.Erwachsene) 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.12 € Hähnchen waschen, vierteln und mit Salz und Estragon würzen. Hähnchenteile in Butter anbraten. In einer feuerfesten Form Schmalz zerlassen und gewürfelten | |
Herstellung eines Sauerteigs (’neuer’) 4 Portionen Preise: Discount: 0.29 € EU-Bio: 0.33 € Demeter: 0.37 € Mehl in ein 1-l-Konfitürenglas geben, gut mit Wasser und Honig verrühren. Das Glas zubinden mit einem Stück Gaze oder Kaffeefilterpapier (mit Faden oder |
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