Rezept: Karnevals-Buffet: Scampi-Eier-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.86 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Pack. | Große TK-Krabben - (Scampi) | |
| 6 | Eier - hartgekocht | ca. 1.54 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 1 Tasse(n) | Mayonnaise | |
| 1 Glas | Weinbrand | ca. 0.14 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| Tabascosoße | ||
| Salatblätter | ca. 0.30 € |
Zubereitung:
Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weinbrand und Tabasco pikant abschmecken.
In eine mit Salatblättern ausgelegte Glasschale die geachtelten Eier und die aufgetauten Scampi geben und mit der Mayonnaise übergießen.
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