Rezept: Kneipp-Müsli

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Kosten Rezept: 2.04 € Kosten Portion: 1.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Äpfel	ca. 0.63 €
0.25 l	Milch - lauwarm	ca. 0.26 €
150 g	Sahnequark	ca. 0.65 €
4 EL	Honig	ca. 0.57 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
1 EL	Nüsse - gerieben	ca. 0.20 €
2 EL	Haferflocken	ca. 0.02 €
2 EL	Leinsamen - gemahlen	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Äpfel grob stiften und mit dem Zitronensaft übergießen.

Quark mit Milch, Honig und Nüssen gut verrühren, evtl. mit etwas Zucker nachsüßen.

Haferflocken und Leinsamen mischen, mit den Äpfeln in den Quark rühren.

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(*) Die Zubereitung von Kneipp-Müsli erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bienenhonig Auslese * Haferflocken zart * Haselnusskerne gemahlen * Leinsamen - ganz * Milch fettarm 1,5% * Speisequark 40% * Zitronensaft

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