Rezept: Picknick der tolle Sommer-Spass: Grüner Salat

Bild: Picknick der tolle Sommer-Spass: GrÃ¼ner Salat - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Grüner Salat
	Erdbeeren
	Honigmelone
	Salatgurke
	Kresse
Für die Vinaigrette
	Statt Pfeffer nimmt man
0.5 TL	Zitronenpfeffer
Eisbergsalat m. Thunfisch
	Eisbergsalat
	Thunfisch
	Ei - hartgekocht
	Rote Zwiebeln
	Salatgurke - VARIATION Eisbergsalat
	Ei
	Schinken
	Paprika
	Schnittlauch - reichlich

Zubereitung:

Erfrischend-fruchtig: grüner Salat mit Früchten. Hier sind es Erdbeeren und Honigmelone, dazu Salatgurke und Kresse. Der Pfiff bei der Vinaigrette: statt Pfeffer =Zitronenpfeffer. Knackig und pikant: Eisbergsalat mit Thunfisch, außerdem mit hartgekochtem Ei und roten zwiebeln, Salatgurke. Variation: Eisbergsalat mit Ei und Schinken, Paprika und reichlich Schnittlauch. Als Soße passt am besten eine Vinaigrette.

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(*) Die Zubereitung von Picknick der tolle Sommer-Spass: Grüner Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Eisbergsalat * Erdbeeren * Hinterschinken - gekocht * Honigmelone * Kresse - Päckchen * Salatgurken * Schnittlauch - frisch * Thunfisch in eigenem Saft - Dose * Zitronenpfeffer * Zwiebeln, rot

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