Rezept: Puten-Pfirsich-Toast

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.96 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

850 ml	Pfirsichhälften - aus der Dose	ca. 1.75 €
150 g	Gorgonzola-Käse	ca. 1.94 €
6 Scheibe(n)	Vollkorntoast	ca. 0.36 €
2 Zweig(e)	Petersilie	ca. 0.07 €
6 EL	Mayonnaise	ca. 0.24 €
12 Scheibe(n)	ca. 25g Gräucherte - Putenbrust-Aufschnitt
3 EL	Sonnenblumenkerne	ca. 0.12 €
1	Spritzer Zitronensaft - für die Mayonnaise

Zubereitung:

Pfirsiche abtropfen lassen, Käse entrinden, vorsichtig in Scheiben schneiden. Brot goldbraun rösten, Petersilienblättchen abzupfen, waschen. Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen (Tip: Mayonnaise einen Spritzer Zitronensaft beigeben-schmeckt leichter). Putenbrust- Aufschnitt auf die Brote verteilen, Mit Käsescheiben belegen. Brote mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Brit im vorgeheizten Backofen (E- Herd: 225oC/Gasherd: Stufe 4) so lange überbacken, bis der Käse langsam schmilzt. Mit Petersilienblättchen garnieren.

Nährwerte pro Person: :Kcal: 440 : kJoule: 1844

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Puten-Pfirsich-Toast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gorgonzola * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Petersilie - frisch, glatt * Pfirsiche - Dose * Sonnenblumenkerne * Toastbrot - Vollkorn * Zitronensaft

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