Rezept: Milka Torte Bananen
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 3 EL | Wasser, kalt | ca. 0.00 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 125 g | Mehl | ca. 0.18 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
Für die Füllung + Verzierg. | ||
| 1 | Tafel Vollmilch-Schokolade | |
| 1 | Tafel Zartbitter-Schokolade | |
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 150 g | Butter - weich | ca. 1.49 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 500 g | Schlagsahne | ca. 2.73 € |
| 2 Pack. | Sahnesteif | ca. 0.13 € |
| 5 mittelgr. | Bananen | ca. 1.67 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 12 | Milkaherzen - evtl. 1/4 mehr | |
| 2 EL | Schokoraspeln | |
Zubereitung:
:Zubereitung : ca. 3 Std. Kühlzeit :Garzeit : ca. 20-25 Minuten
1. Springformboden mit Backpapier auslegen. Für den Biskuit Eier und
kaltes Wasser ca. 5 Minuten mit dem Schneebesen schaumig schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben. Masse in die Form füllen.
2. Backzeit: 20 - 25 Minuten bei 200ø backen.
3. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eigelb, Butter und Vanillinzucker cremig rühren. Abgekühlte Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Sahne und Sahnefestiger steif schlagen. 4. Bananen schälen und halbieren. Eine Hälfte beiseite legen, alle übrigen dann längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
5. Formrand um den Boden legen. Bananenhälften auf den Boden verteilen. Zuerst Sahne, bis auf ca. 4 EL. zum Verzieren, dann Schokoladenmasse darauf streichen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Die übrige Banane in Scheiben schneiden. Torte mit Sahnetuffs, Herzen, Bananenscheiben und Schokoraspeln verzieren.
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