Rezept: Ananasschnitten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.98 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 250 g | Puderzucker | ca. 2.11 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 0.125 l | Öl | ca. 0.17 € |
| 0.125 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 2 Pack. | Sahne | |
| 2 Pack. | Schmand | |
| 1 Dose(n) | Ananas | |
| 5 Blatt | Gelatine | ca. 0.74 € |
| Kokosette - (Kokosraspel) |
Zubereitung:
Ananasschnitten Eier trennen. Dotter, die Hälfte des Zuckers und Vanillezucker schaumig rühren Öl und Wasser einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und einmengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen, restlichen Zucker einrühren. Leicht unter die Dottermasse ziehen. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und backen. Auskühlen lassen. Ananas abtropfen lassen. Sahne fest aufschlagen. Schmand einrühren, aufgelöste Gelatine unterziehen. Ananas in Stücke schneiden, auf dem Kuchen verteilen, mit Sahnegemisch bestreichen und mit Kokosette bestreuen.
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