Rezept: Zürcher Chachelimüs (Zürich)

Bild: ZÃ¼rcher ChachelimÃ¼s (ZÃ¼rich) - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.62 € Kosten Portion: 1.9 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 ml	Sahne	ca. 1.64 €
300 ml	Sauerrahm	ca. 0.66 €
6	Eier	ca. 1.54 €
250 g	Greyerzer - gerieben	ca. 3.73 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Weißer Pfeffer	ca. 0.05 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Butter - für die Form	ca. 0.14 €

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 oC vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ist.

Dazu ein Salat und eine leichte Mahlzeit ist fertig.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zürcher Chachelimüs (Zürich) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Greyerzer - Gruyere * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer weiß - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Schlagsahne

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