Rezept: Donauwellen II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.82 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
~ | ||
| 500 g | Butter | ca. 4.98 € |
| 500 g | Zucker | ca. 0.75 € |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 375 g | Mehl | ca. 0.54 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 2 | Gläser Sauerkirschen | |
| 2 EL | Kakao | ca. 0.12 € |
Schokoladenüberzug | ||
| 4 EL | Kakao | ca. 0.25 € |
| 4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
| 5 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.08 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 | Platte Palmin minus 2 Rippen | |
Zubereitung:
Den Teig in 2 Teile teilen und in eine Hälfte 2 El. Kakao geben. Erst den weißen Teig auf die Platte legen, danach die Kirschen und zum Schluss den dunklen Teig. Bei dem Schokoladenüberzug den Eischnee erst zum Schluss unterheben. Wenn der Kuchen kalt ist, die Buttercreme, die aus 1/2 l Milch herzustellen ist, gleichmäßig darüber verteilen und die Creme dann mit dem Schokoladenüberzug bedecken.
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