Rezept: Erdbeer-Lassi mit Chili und Minze
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 g | Erdbeeren | ca. 1.25 € |
| 2 | Stielen Minze | |
| 1 kl. | Getrocknete Chilischote | |
| 200 g | Magermilchjoghurt | ca. 0.16 € |
| 160 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Puderzucker | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. 2 Erdbeeren zum Garnieren zur Seite legen, die restlichen Erdbeeren klein schneiden.
Die Blätter von der Minze abzupfen und fein schneiden, Chilischote aufschneiden, entkernen und zerstoßen. Magermilchjoghurt, Wasser, Puderzucker, Chili, Erdbeeren und Minze in einem Mixer fein pürieren.
In 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen, mit Minzeblättern und Erdbeeren garniert servieren.
: Zubereitungszeit 15 Minuten : Pro Portion 5 g E, 1 g F, 25 g KH = 132 kcal (552 kj)
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