Rezept: Errötendes Mädchen’
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 'Portionen:
| 0.5 l | Buttermilch | ca. 0.50 € |
| 1 | Zitronenschale,abgerieben | |
| 1 | Zitronensaft | |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 4 EL | Preiselbeerkompott | |
| 5 Blatt | Gelatine - rot | ca. 0.74 € |
| 250 g | Sahne | ca. 1.36 € |
Zubereitung:
Buttermilch mit Zitronenschale und -saft, Zucker und Preiselbeeren verrühren.
Gelatine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch rühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist. Sahne steif schlagen und unterheben.
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